Gemeinsam mit der SMILE Initiative der Universität Leipzig bieten wir Gründern im Bereich der Lebensmittelproduktion die Möglichkeit, ihr Produkt zu entwickeln und zur Marktreife zu bringen. In den jeweiligen Gründungsklassen finden dafür Workshops zur Entwicklung von Produkten und Businesskonzepten statt. In unseren Küchen können die Gründer ihre Prototypen ausarbeiten und diese abschließend auf dem Samstagsmarkt dem ersten Publikum präsentieren.
Zu den Stammtischen der Gründungsküche sind alle Interessierten herzlich eingeladen. Die nächsten Stammtische finden am 12. September und am 28. November 2024 ab 18.30Uhr in der Plagwitzer Markthalle statt. Um Anmeldung wird gebeten.
